导热油在加热过程中容易氧化，高温下油酸值升高，变化率比较大。 运动粘度逐渐升高，闪点降低，残炭超标。 这是由于导热油组分在高温下发生热裂解和热缩聚反应。 
   热裂解反应导致小分子化合物的形成，从而降低其粘度； 而热缩聚反应生成聚合物产物，从而增加其粘度。 小分子化合物会少量蒸发，整体结果会增加油的粘度，随着温度的升高，残炭量也会增加。
   过热会损坏机械强度并危及人身安全。 导热油在管道中的结垢不同程度地减小了输油管道的流通面积，增加了摩擦阻力，增加了输送的能耗，降低了管道的输油能力，有时甚至会引发事故等 作为初始冷凝和停止。